Mình rất thích dùng những viên dưa tròn, vừa dễ ăn vừa xinh. Bọn trẻ con nếu lười ăn trái cây mà thấy ly "bóng dưa" là không thể chối từ. Những viên dưa còn rất dễ dùng để chế biến các món ăn và món giải khát ngon miệng khác.
Cách làm thì vô cùng đơn giản, chỉ việc dùng muỗng múc dưa để tạo hình những viên dưa hình bóng.
Ngoài dưa hấu thì có thể dùng thêm dưa lưới vàng hoặc xanh để pha trộn nhiều màu bắt mắt.
Như vậy là đã có món melon balls ngon mắt và ngon miệng.
Những viên dưa này có thể ăn như ăn dưa thông thường, làm salad, hoặc làm món dưa ngâm nước quả, thậm chí ngâm rượu, hương vị sẽ rất đặc sắc. Đơn giản hơn là thả vào các ly nước trái cây giải khát, vừa xinh đẹp lại vừa ngon.
Mình làm món ragu dưa hấu, tỉa phần vỏ thành con thỏ ngọc, và những viên dưa cũng góp thêm phần trang trí cho món ăn.
Còn đây là món salad dưa bạc hà, ăn cùng bánh mì và ragu rất là thanh mát.
Những viên dưa quả là cực cute, đúng không nào?
Comments