Đũa là thứ không thể thiếu trên bàn ăn của các gia đình Việt. Ấy vậy mà món đồ thông dụng này ít khi được quan tâm đúng mức. Nhiều người vẫn nghĩ rằng: cốt là nhà đẹp, món ăn ngon, chứ mấy đôi đũa thì quan trọng gì. Mình thì nghĩ khác, cái thứ hiện diện trên bàn ăn, được đưa vào miệng mỗi ngày, sao mà không quan trọng được.
Với mình, đũa phải đạt ba tiêu chí: an toàn, đẹp và dễ sử dụng. Tiêu chí thứ tư có thì tốt: đó là tính bền vững (suy cho cùng đũa không phải là thiết bị đắt tiền, nên bền thì tốt mà không cũng chả sao).
Và sau nhiều lần thay đổi, thử nghiệm, mình đã chọn được loại đũa đáp ứng cả bốn tiêu chí này: đũa sợi thủy tinh hợp kim.
Trước khi dùng đũa hợp kim thì mình cũng từng dùng qua nhiều loại đũa. Đũa nhựa hay đũa gỗ sơn thì không yên tâm về độ an toàn, đũa kim loại thì khó sử dụng (hơn nữa đem mời khách cũng bất tiện vì không phải ai cũng dùng được loại này), đũa gỗ mộc thì mau hỏng, dễ ẩm mốc, nhất là khi dùng trong máy rửa chén thì cứ xác định là sau một thời gian ngắn phải thay hết đám đũa. Chưa kể là những loại đũa này, ban đầu mua thì cũng tìm ra được mấy mẫu đẹp, nhưng dùng chưa được bao lâu thì nhan sắc xuống cấp tàn tạ, nhìn đã không thấy ưng.
Với đũa hợp kim này thì khác: nhan sắc mĩ miều sang chảnh, ta nói bày bàn ăn gia đình thấy bữa cơm cũng ngon lành hơn, đem mời khách thì một loạt đũa xinh đẹp xếp hàng làm cho bàn tiệc càng thêm tươm tất. Nhà mình Tết đãi tất niên xong là hàng xóm thi nhau hỏi thăm chỗ mua, chưa kể hàng xóm của hàng xóm, rồi hàng xóm của hàng xóm của hàng xóm…, cứ thế mà nhờ mua tấp nập vì ưng quá.
Có hai dòng đũa sợi thủy tinh hợp kim mình đã sử dụng qua và đều ưng ý, xin giới thiệu với mọi người.
Đũa Alloy xuất Hàn
Đũa này có màu đen tuyền, một đầu bọc hoa văn vàng hoặc bạc, màu nào cũng đẹp cũng sang, tùy sở thích cũng như phong cách bàn ăn mỗi nhà mà chọn màu phù hợp. Đũa này bày bàn tiệc đồng loạt một mẫu hoa văn nhìn rất chảnh. Đẹp đã đành, đũa này còn rất dễ sử dụng. Chiều dài 27cm, trọng lượng rất vừa tay, thao tác thuận tiện thoải mái. Đũa không làm đồ ăn bám dính, cũng không bị trơn tuột nhờ đầu gắp có độ nhám phù hợp. Một ưu điểm nữa mà mình cực kỳ ưng ý là không cong vênh, ẩm mốc. Ngày nào mình cũng quăng máy rửa chén tẹt ga mà hơn 2 năm rồi đũa vẫn mới tinh như ngày đầu, yêu thế chứ.
Loại đũa này được sản xuất tại Trung Quốc theo tiêu chuẩn thị trường Hàn Quốc, chất liệu cao phân tử và sợi thủy tinh đã qua thẩm định, đảm bảo an toàn. Một ưu điểm nữa là đũa được đóng hộp xinh đẹp (mỗi hộp 10 đôi) nên rất thuận tiện để làm quà tặng.
Đũa Shikisai Nhật Bản
Đũa này cũng đẹp và tốt, tuy nhiên nhỏ và ngắn hơn một chút so với đũa xuất Hàn (chiều dài 23 cm). Cá nhân mình thấy đũa xuất Hàn cầm vừa tay người lớn hơn, đũa Nhật hơi nhẹ, với trẻ em người già lại dễ dùng hơn.
Đũa Shikisai được sản xuất tại Nhật Bản, là loại đũa kháng khuẩn làm từ sợi thủy tinh, chịu nhiệt tới 200 độ C, an toàn cho sức khỏe, dùng được trong máy rửa chén. Về hình thức, nếu như đũa xuất Hàn mang dáng vẻ sang chảnh, phù hợp với bàn tiệc thì đũa Nhật mang vẻ đẹp giản dị, tinh tế và tao nhã. Đũa cũng có màu đen tuyền, đầu gắp thức ăn chống trơn tuột, phần thân đũa có hình hoa anh đào tượng trưng cho Nhật Bản. Đũa Shikisai thì đóng vỉ chứ không có hộp giấy như đũa xuất Hàn.
Cả hai loại đũa này có giá thành tương đương nhau, và đều bền đẹp, thuận tiện, vậy nên chọn loại nào? Mình xin so sánh sơ bộ để các bạn cân nhắc chọn lựa tùy theo nhu cầu của gia đình nhé.
Nhìn chung, đũa Alloy xuất Hàn và đũa Shikisai Nhật đều có những ưu điểm sau:
Được làm từ sợi thủy tinh hợp kim, an toàn cho sức khỏe
Độ bền cao (dùng trong máy rửa chén mấy năm trời vẫn mới đẹp như ngày đầu), không cong vênh, ẩm mốc
Khả năng chịu nhiệt cao (200-220 độ C)
Đầu gắp thức ăn được phủ nhám chống trơn tuột, đầu còn lại có độ lớn vừa đủ để không bị lọt khe trong máy rửa chén
Hình thức đẹp
Một chút khác biệt giữa 2 loại đũa này là:
Đũa xuất Hàn có thân đũa trơn bọc hoa văn vàng hoặc bạc, mang phong cách sang chảnh phù hợp với bàn tiệc. Chiều dài 27cm. Quy cách đóng gói: 10 đôi trong hộp giấy. Sản xuất tại Trung Quốc theo tiêu chuẩn thị trường Hàn Quốc.
Đũa Nhật Bản có thân đũa khắc chìm hoa anh đào, mang phong cách tao nhã và tinh tế. Chiều dài 23cm. Quy cách đóng gói: vỉ 10 đôi (không có hộp). Sản xuất tại Nhật Bản.
Nếu bạn chưa ưng ý với những đôi đũa đang dùng thì hãy mau mau thay đồng loạt đũa trong nhà đi, dùng cho gia đình, mời khách hay làm quà tặng đều ổn cả. Nhà cao cửa rộng, bàn tiệc linh đình mà đũa cũ mốc cong vênh, một bàn có tới mấy loại đũa dài ngắn kiểu cách khác nhau thì cũng kém sang lắm à nha.
Nếu muốn mua sản phẩm, các bạn có thể qua shop Ants House nhé.
Opmerkingen